Nghệ sĩ Xuân Hương đánh giá cao sự sáng tạo vào bếp của nhà báo

Rate this post

Nghệ sĩ Xuân Hương đánh giá cao sự sáng tạo của nhà báo khi vào bếp - Ảnh 1.

Nhà báo trổ tài nấu nướng với thử thách bữa cơm gia đình

Chương trình Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực do Hội Nhà báo TP.HCM tổ chức sáng 26/6, tại trụ sở Hội Nhà báo TP.HCM nhân kỷ niệm 97 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam.

Có 6 đội tranh tài đến từ các đơn vị sau: Tuổi trẻ, Sài Gòn giải phóng, Phụ nữ TP HCM, Người lao động, Pháp luật TP HCM, VnExpresstạp chí Cao SuĐài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh, Đài Tiếng nói Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh …

Từ các nguyên liệu do ban tổ chức cung cấp như cá, thịt lợn, thịt bò, tôm, rau củ, gia vị … mỗi đội chọn ngẫu nhiên thực phẩm để làm món mặn, món canh, món xào, món luộc. … Điều đặc biệt, các đội chơi phải sử dụng hết nguyên liệu đã chọn. Điểm cộng cho các đội thi là đã phân loại rác tại nguồn sau khi chế biến món ăn.

Ban giám khảo phần thi nấu ăn gồm: nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, Chủ tịch Hội Điện ảnh TP.HCM Dương Cẩm Thủy, nghệ sĩ Xuân Hương, nhà thơ – nhà báo Lê Minh Quốc; Chef Nguyễn Đăng Huy.

Nghệ sĩ Xuân Hương đánh giá cao sự sáng tạo của nhà báo khi vào bếp - Ảnh 2.

Ban giám khảo chương trình “Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực”

Với những nguyên liệu do ban tổ chức cung cấp, các đội thi đã tạo ra những món ăn bổ dưỡng như: canh chua tôm bầu, cá lóc hấp bầu, tôm rim, thịt viên nấu bông cải, thịt bò xào ngũ sắc, tiết canh. bí đao…

Tiêu chí chấm điểm dựa trên các đội sử dụng tối đa nguyên liệu chọn lọc, hợp khẩu vị món ăn, khả năng sáng tạo, trình bày, trình bày và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nghệ sĩ Xuân Hương đánh giá cao sự sáng tạo của phóng viên khi vào bếp. Tuy nhiên, cô cũng có những góp ý để cải tiến trong cách nấu để món ăn ngon và hấp dẫn hơn.

Nghệ sĩ Xuân Hương đánh giá cao sự sáng tạo của nhà báo khi vào bếp - Ảnh 3.

Giải thưởng được trao cho các đội chiến thắng

Đội gồm nhà báo Ngọc Tuyết (báo Phụ nữ TP.HCM) và Trung Phong (tạp chí) Cao Su) chinh phục ban giám khảo, giành giải vàng với món thịt bò xào ngũ sắc và canh bí đao.

Giải bạc thuộc về đội Tấn Cao (VnExpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài truyền hình TP.HCM) với cá lóc hấp, canh thịt viên, đậu cô ve xào tỏi. Giải đồng được trao cho đội Hoài Phương (báo Thiếu niên) và Thị Hồng (báo Giải phóng sài gòn) với canh chua tôm bầu, tôm rang dừa, rau luộc.

Ngoài ra, BTC còn trao các giải phụ như: thuyết trình đẹp, giải triển vọng, giải cổ động viên sôi nổi, thuyết trình hay, giải house man …

Leave a Reply

Your email address will not be published.