Loài gà Hồ quý hiếm ở Bắc Ninh, vì sao ngày càng đẻ ít trứng, nhanh thoái hóa?
Việc bảo tồn, chọn lọc để duy trì nguồn gen của loài gà quý này đang được người dân địa phương tích cực triển khai.
Mới đây nhất, Trung tâm Ứng dụng và Dịch vụ Khoa học và Công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ) đã triển khai dự án “Ứng dụng kỹ thuật phục tráng, chọn tạo, nhân giống tiên tiến nhằm bảo tồn nguồn gen và phát triển bền vững. Sản xuất giống gà Hồ chính gốc trên địa bàn tỉnh.
Trong thời gian từ tháng 6/2020 đến tháng 4/2021, Dự án xây dựng khu chuồng trại chăn nuôi gà Hồ tại các địa điểm trong Khu thực nghiệm sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, xã Việt Đoàn. Tiên Du), thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành); Xã Đại Lai (Gia Bình) với quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cũng vậy.
Trên cơ sở đó, đề tài đã có những đánh giá quan trọng về đặc điểm sinh trưởng, khả năng sinh sản của giống gà quý này và kỹ thuật phục tráng, chọn lọc, sinh sản.
Theo ông Nguyễn Văn An (Trung tâm Dịch vụ và Ứng dụng KHCN) – Chủ nhiệm Dự án: Đàn gà Hồ hiện nay không còn nhiều do ảnh hưởng của dịch bệnh và suy thoái nguồn gen. Tổng đàn gà Hồ của thôn Lạc Thổ hiện có khoảng 1.500 con.
Gà Hồ năng suất sinh sản thấp, tuổi đẻ trứng muộn (219 ngày tuổi), số trứng / gà đẻ / gà mái 12,5 trứng, tỷ lệ trứng có phôi thấp (73,8%), số gà con nở ra. . ra mái / năm thấp (35,7 con). Do gà Hồ chủ yếu được nuôi trong hộ gia đình, trên không gian địa lý chật hẹp, quy mô nhỏ lẻ nên việc quản lý đàn giống, quản lý phối giống, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật gặp nhiều khó khăn, nguy cơ cận huyết, suy thoái giống luôn hiện hữu. .
Người dân xã Lạc Thổ, thị trấn Hồ (huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) có thêm hiểu biết về chăn nuôi gà Hồ.
Đề tài tiến hành khảo sát, chọn lọc và xây dựng mô hình chăn nuôi gà Hồ, quy mô 500 con gà đẻ với 2 hình thức chăn nuôi: chăn nuôi gà theo phương pháp truyền thống – nuôi ghép gia đình gà (200 con). đẻ) và nuôi gà bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo (300 gà đẻ).
Xây dựng 4 mô hình nuôi gà Hồ thương phẩm với tổng đàn gà con 10.856 con. Tiếp nhận và hoàn thiện 6 quy trình kỹ thuật nuôi, phòng trị bệnh cho gà Hồ, phối giống cận huyết, khai thác và thụ tinh nhân tạo cho gà.
Dự án tuyển chọn giống gà Hồ thuần chủng, giống gà Hồ và lưu giữ gen, tránh nguy cơ xói mòn gen, hướng tới mục tiêu cung cấp hàng nghìn con gà giống và hàng tấn gà Hồ thịt chất lượng cao, giá cả hợp lý. . Trong thời gian thực hiện, các hộ nông dân được hỗ trợ trực tiếp giống, thức ăn; tập huấn kỹ thuật nhằm bảo tồn và phát triển giống gà Hồ chính gốc và trở thành hạt nhân phổ biến rộng rãi kiến thức liên quan đến cộng đồng.
Đặc biệt, dự án còn cung cấp cơ sở dữ liệu về gà Hồ gồm các đặc điểm hình thái qua các thời kỳ theo dõi, khối lượng trung bình, kích thước cơ thể, các đặc điểm, bản năng của gà Hồ; Kỹ thuật chọn lọc, chăm sóc và nuôi dưỡng gà Hồ, kỹ thuật khai thác và thụ tinh nhân tạo trên gà Hồ, kỹ thuật ghép đôi và giao phối …
Cẩm nang nuôi gà Hồ ngắn gọn, dễ hiểu, dễ tra cứu, đầy đủ thông tin về kỹ thuật chăn nuôi, kỹ thuật chăn nuôi, phòng bệnh, thức ăn, cách nuôi dưỡng,… mà qua đó các hộ dân đều “từ mẫu”. số chung ”trong việc chọn đàn tôm bố mẹ. Kết quả dự án cũng cho thấy, gà Hồ thương phẩm được nuôi ở vùng khí hậu ngoài thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ vẫn sinh trưởng và phát triển bình thường, làm cơ sở để nhân rộng mô hình chăn nuôi trên địa bàn tỉnh. .
Ông Nguyễn Đăng Chung, Giám đốc HTX nuôi gà Hồ (thị trấn Hồ) chia sẻ: “Những năm gần đây, gà Hồ được quan tâm nhiều hơn, nhiều người ngoài tỉnh cũng tìm đến đặt mua làm quà biếu, nhất là dịp Tết. Nhưng người chăn nuôi chúng tôi không ngừng lo lắng vì quá trình chăn nuôi, chăm sóc gà đòi hỏi sự tỉ mỉ, số lượng gà chính gốc, quý hiếm không tăng khiến cung không đủ cầu.
Tham gia dự án và được trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật sinh sản, chăn nuôi tốt hơn không chỉ giúp mở rộng đàn bò thương phẩm mà còn là động lực để người dân Lạc Thổ tiếp tục duy trì, bảo tồn và phát triển đàn vật nuôi của mình. phát triển giống gà quý này ”.