Đánh giá: ‘Thực đơn’ – Mark Mylod phục vụ một tác phẩm châm biếm đen tối ngon lành
Đánh giá: ‘Thực đơn’ – Mark Mylod phục vụ một tác phẩm châm biếm đen tối ngon lành
của Alex Billington
Ngày 16 tháng 11 năm 2022
Đặt lên!! Đây là thể loại châm biếm triệt hạ ngon lành, cay độc và tàn bạo của tôi. Tôi biết tôi sẽ thích nó, ít nhất tôi kỳ vọng Tôi có thể, vì vậy thật hài lòng khi phát hiện ra rằng nó đáp ứng được kỳ vọng của tôi. Tôi rất vui vì điện ảnh ngày càng phục vụ nhiều bộ phim hơn mỗi năm về những người giàu kinh khủng đến mức nào. Đúng, Ký sinh trùng đã giành giải Phim hay nhất và đó là một bước ngoặt, nhưng cần có thêm nhiều bộ phim như thế này để xã hội thoát khỏi nỗi ám ảnh nghĩ rằng người giàu là người tốt, và ồ vì thế thành công và đáng khâm phục. Thực đơn là một bộ phim khác như thế này, khen ngợi bữa ăn ba món cũng được đưa ra trong phim đoạt giải Cành cọ vàng của Ruben Östlund Tam giác buồn đầu năm nay. Cả hai bộ phim này đều là những bộ phim vui nhộn, thông minh, táo bạo một cách độc ác mang đến những cơ hội xúc động để chế giễu và xé nát và loại bỏ những kẻ giàu có rác rưởi. Thực đơn kể về một bữa tối cực kỳ sang trọng được phục vụ trên một hòn đảo tư nhân tại một nhà hàng chỉ phục vụ 12 người mỗi đêm. Đêm nay, đầu bếp từng đoạt giải thưởng, người điều hành nó đã có đủ, và sẽ phục vụ bữa ăn cuối cùng cho 12 thực khách.
Tôi thật sự yêu thích bộ phim này. Vâng, tôi chắc chắn sẽ thừa nhận rằng đó hoàn toàn là thể loại phim ăn theo giới nhà giàu của tôi, bên phải hẽm của tôi có thể nói như vậy. Nhưng nó cũng mang đến, theo mọi nghĩa, loại bữa ăn mà tôi mong đợi và kết thúc đúng cách. Tôi chắc chắn rằng một số nhà phê bình sẽ ghét bộ phim này vì nó quá thẳng thắn – bạn có thể xử lý sự thật phũ phàng mà không cần nó không *e hèm* bọc đường? Hay bạn sẽ bỏ chạy như hầu hết các vị khách ăn tối cố gắng làm? Đôi khi tất cả chúng ta phải ngồi ăn cùng nhau và bị nói rằng chúng ta thực sự là một thằng khốn nạn. Và tôi đánh giá rất cao cách nó là một sự triệt hạ ngon lành của văn hóa ẩm thực ưa thích – bị ám ảnh bởi những thứ vụn vặt này nọ, và những phần nhỏ của bất cứ thứ gì sang trọng và đắt tiền, trong khi không thực sự nhận ra rằng ăn uống là để có một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng và thỏa mãn. Tôi có thể tiếp tục về mức độ mà tôi nghĩ rằng bộ phim này quy tắc, nhưng tôi cũng nghĩ rằng có nhiều điều cần thu thập được bằng cách phân tích các phản ứng khác nhau đối với bộ phim. Không phải ai cũng thích sự hài hước, vốn rất đen tối và tàn nhẫn, xoay quanh việc chế giễu nền ẩm thực cao cấp, thế giới nhà hàng dành cho người sành ăn và những khách hàng quen của nó. Tôi đã cười khúc khích suốt, nhưng, tất nhiên, một số người xem sẽ không thích thú với bất kỳ điều gì trong số này. Ồ tốt…
Đạo diễn bởi nhà làm phim người Anh Đánh dấu Mylod (Ali G Indahouse, The Big White, What’s Your Number?), với kịch bản từ Seth Reiss (“Đêm muộn với Seth Meyers”) và Will Tracy (“Succession”, “Last Week Tonight with John Oliver”), bộ phim theo chân một cặp vợ chồng trẻ ra ngoài để trải nghiệm bữa tối chỉ có một lần trong đời tại một nhà hàng có tên là táo gai. Nó có giá hơn một nghìn đô la cho mỗi thực khách, bao gồm các cặp rượu vang và thực đơn ẩm thực phân tử xa hoa do đầu bếp và ý tưởng bất chợt của anh ấy tùy chỉnh. “Thức ăn được coi là nghệ thuật khái niệm” tại Hawthorne, nhưng đầu bếp đã lên kế hoạch cho một thứ rất đặc biệt cho buổi tối hôm nay. Toàn bộ chương trình được điều hành bởi Đầu bếp Slowik, được chơi với sắc thái hoàn hảo bởi Fiennes ralph, người ban đầu có vẻ là một người cứng rắn, cầu toàn trong bếp – chỉ huy đội quân đầu bếp sous tay sai của mình tuân theo chính xác mệnh lệnh của mình và không nói gì ngoài “vâng, đầu bếp!” cả đêm dài. Anya Taylor-Joy và Nicholas Hoult đóng vai hai thực khách chính trong câu chuyện tiếp theo, cùng với những vị khách khác bao gồm John Leguizamo là một diễn viên nổi tiếng với trợ lý của mình, Janet McTeer trong vai một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng đang ăn tối với đồng nghiệp của cô ấy, một nhóm gồm ba anh chàng công nghệ ngốc nghếch và một cặp vợ chồng lớn tuổi giàu có.
Tôi càng thấm thía điều này, tôi tin Thực đơn là bộ phim thử nghiệm cuối cùng của Rorschach. Nếu bạn không thích nó, tại sao, chính xác? Đó là bài kiểm tra với cái này – ai đó nhìn thấy gì trong rạp chiếu phim này khiến họ không thích nó. phân tích này Là đáng giá, cũng như đáng để đào sâu vào điểm mà bộ phim đang làm. Có lẽ một số không thích nó vì nó quá trực tiếp và thiếu ẩn ý? Nó chỉ là văn bản thuần túy – cuộc đối thoại rõ ràng về việc người giàu tồi tệ như thế nào – đó không thực sự là một vấn đề thực tế khi xã hội vẫn bị chi phối bởi lòng tham, lòng tự ái và sự xa hoa. Hoặc có thể vì bạn thấy mình trong đó? bạn là một trong những vị khách ở đó? Hoặc có thể bạn chỉ vặn vẹo và khó chịu khi một bộ phim dám lên án những người đang thực sự hủy hoại thế giới, và làm sao họ dám. Làm sao họ có thể! Mặc dù người ta có thể tự hỏi – cái nào họ? Nhưng tất cả những phản hồi này nói lên nhiều điều về người xem hơn là về bộ phim. Đây là một bộ phim được làm rất tốt, quay khéo léo và phong cách với những màn trình diễn tuyệt vời nên không có gì phải không thích về mặt này. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn phản ứng với câu chuyện và những gì nó thể hiện cũng như cách nó xử lý việc lựa chọn khách tại cơ sở ăn uống cao cấp sang trọng này.
Điều quan trọng cần nhớ là đây là chỉ là một bộ phim, nhưng nó cũng đang bình luận về thế giới thực và những tương tác của chúng ta với nhau trên hành tinh này. Cái kết là cần thiết vì làm sao họ có thể kết thúc chuyện này được, bạn không thể để tất cả họ chạy thoát. Cần phải có những hậu quả cho sự không phù hợp của họ và may mắn thay, các bộ phim có thể làm được điều mà thế giới thực không thể. Một số có thể khó chịu vì điều này, nhưng đó là của chúng vấn đề, khiến bộ phim khó chịu không đạt được nhiều thành tựu. Tôi rất thích cách bộ phim nhúng vào những lời bình luận gay gắt nhưng thú vị về ẩm thực cao cấp văn hóa ẩm thực, với phần cuối thể hiện sự thật về việc đồ ăn sang trọng là thứ nhảm nhí như thế nào và một bữa ăn ngon, đơn giản thường quan trọng hơn tất cả những món ăn đặc biệt được chế biến sẵn mà các đầu bếp trả lương cao thích nghĩ ra. Đây là ý tưởng tương tự trong xúp rau, với việc Remy là người nhắc nhở mọi người rằng thức ăn thoải mái đôi khi là thức ăn tốt nhất. Tương tự như vậy trong Thực đơn, ý tưởng này được bao bọc trong sự ấm áp lành mạnh của một kịch bản cũng nhắc nhở chúng ta rằng có những người lãng phí tiền của họ vào thứ đồ ăn lạ mắt này và họ cũng đồng lõa trong việc bôi nhọ văn hóa ẩm thực hiện đại. Đừng lãng phí bất kỳ khoản tiền nào của bạn vào những món ăn đắt đỏ, bất kể điều gì.
Sự hài lòng mà một người có thể nhận được khi xem một bộ phim cẩn thận và thông minh rơi nước mắt, mở ra và xiên những người giàu có là không gì so sánh được. của Mark Mylod Thực đơn là một tác phẩm châm biếm ranh mãnh, cực kỳ sắc bén, không ngại mang đến cho chúng ta một chút hài hước khô khan bên cạnh tất cả các bài bình luận về ẩm thực cao cấp và sự ngu ngốc của giới nhà giàu. Tất nhiên, nó sẽ không thay đổi thế giới, nhưng nó không cố gắng làm thế – nó chỉ muốn chúng ta cảm thấy hài lòng khi rời đi vì một bộ phim đã dám kể một câu chuyện như thế này. Và có lẽ nhắc nhở chúng ta vui thích thức ăn của chúng tôi, bởi vì điều này giữ cho chúng tôi căn cứ. Đó là một lời nhắc nhở rằng tất cả chúng ta phải ăn, và ăn Tốt không nhất thiết có nghĩa là trả giá cao hơn. Một số bạn sẽ cười nhiều hơn những người khác khi xem bộ phim này, một số bạn cũng sẽ thấy ghê tởm. Đó là bản chất của thức ăn – không phải ai cũng có khẩu vị giống nhau. Nhưng bất kể nó được trình bày như thế nào hay thành phần được lựa chọn như thế nào, tôi nghĩ tất cả chúng ta đều có thể đánh giá cao một bộ phim mang lại cho chúng ta niềm vui sảng khoái và thành công xuất sắc trong việc đó. Bây giờ chỉ khi tôi có thể nhờ Đầu bếp Slowik chuẩn bị một số món ăn yêu thích của tôi, điều đó sẽ khiến món này trở thành hoàn hảo tối.
Đánh giá của Alex: 9 trong số 10
Theo dõi Alex trên Twitter – @firstshowing / Hoặc Letterboxd – @firstshowing